Un plato que se sirve a lo grande wow
Cena popular
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En los restaurantes de estilo familiar, a veces llamados de gran formato o informales, la comida se lleva a la mesa en grandes bandejas o fuentes en lugar de emplatarse individualmente. Los comensales se sirven ellos mismos de los platos que van pasando por la mesa. La comida familiar, una tendencia cada vez más extendida en la restauración, tiene raíces profundas en muchas culturas. Hoy en día, por diversas razones, como los cambios en la forma de trabajar y de pasar el tiempo libre, muchas familias ya no parecen tener tiempo para sentarse a comer juntos en casa. Por el contrario, la comida familiar en un restaurante se remonta a la época de la tradicional comida casera servida alrededor de la cocina o el comedor familiar. Por supuesto, las distintas variantes de la comida familiar son populares desde hace mucho tiempo en muchas culturas (tapas españolas, barbacoa coreana, mezze de Oriente Medio o hot pot chino, por nombrar algunas), y el creciente interés por estas cocinas también está impulsando la moda de la comida familiar. Veamos con más detalle las ventajas de cenar en familia y cómo hacerlo bien.
¿Cuál es el plato más famoso del mundo?
La pizza italiana es probablemente la comida más famosa del mundo. La pizza traspasó las fronteras de Italia hace mucho tiempo y hoy se consume en todo el mundo. La pizza es el alimento que más gusta en el mundo. Hoy en día se puede encontrar pizza en casi todos los rincones del mundo.
¿Cuál es la cena más elegante del mundo?
Con un precio medio de 2.400 dólares por cabeza, el Sublimotion de Ibiza es el restaurante más caro del mundo. Un viaje a través de la comida, el tiempo y el espacio. El chef de fama mundial Paco Roncero ha construido un universo gastronómico basado en experiencias multisensoriales únicas.
Receta para grupos
Los platos de carne de vacuno suelen ser nostálgicos. Ya sea un clásico cultural como el filete frito que le transportará a Francia, la receta secreta de pastel de carne de mamá o un guiso contundente con el que creció, la carne de vacuno desempeña un papel muy importante en innumerables cocinas. Aunque puedes aderezar la carne con una salsa o un condimento exquisitos, hay un factor que no varía: la calidad del corte.
Empiece por aquí y luego elija el estilo de cocción que más le guste en función de lo que tenga en su cocina. Tanto si tiene tiempo para dejar que la carne se cocine a fuego lento durante todo el día como si prefiere un filete recién salido de la parrilla, aquí tiene las mejores recetas de ternera que puede añadir a su repertorio y que le permitirán servir platos dignos de un restaurante en muy poco tiempo.
"La carne picada o las sobras de carne asada pueden convertirse en un delicioso pastel. Métela en una cazuela con un montón de verduras, cúbrela con puré de patatas y hornéala. Mi madre solía tener uno de éstos cargado en el congelador para una cena rápida y abundante durante el invierno. Lo mejor es que, una vez que dominas el proceso, las posibilidades son infinitas". - Victor King, chef ejecutivo y copropietario de The Essential en Birmingham, AL
Fiesta Potluck
Combinar los condimentos favoritos de todo el mundo en una bomba de umami requiere el mínimo esfuerzo, pero ofrece la máxima recompensa. Esta salsa cremosa, crujiente y ácida hará que tus invitados te pidan que se la devuelvas en el próximo picnic.
No habrá sobras para dar de comer a los perros después de preparar este sándwich de bistec: la salsa de mojo rojo y una tira de Nueva York le dan a este plato de inspiración puertorriqueña un toque que repetirá una y otra vez.
La estancia de Gordon en las Smoky Mountains le llevó a descubrir un increíble queso de granja elaborado con leche cruda de vaca y aromatizado con albahaca y tomates secos. Los ingredientes locales, como las cigalas y las setas, hacen que esta tortilla salga de las montañas y llegue a su casa.
Las tlayudas, un antojito tradicional, recorren las calles en diversas combinaciones por todo Oaxaca y la región centro-sur de México. Llévese este sencillo pero fantástico plato directamente a su cocina, sin tener que pagar el billete de avión ni lidiar con los trámites de aduana.
Para 2-4 personas. Las cenas en sartén están de vuelta y ésta es "facilísima". Pizza esponjosa estilo focaccia rellena de perlas de mozzarella y tomates cherry para darle un toque de sabor. Rematada con una rápida salsa de tomate San Marzano triturado, mezcla de tres quesos y fre
Potluck rezepte
¿Cuáles son los mejores tipos de comida para servir a una gran multitud? Nuestros platos favoritos son los de olla de cocción lenta y los guisos, ya que suelen requerir grandes cantidades de ingredientes. (Si puedes prepararlos con antelación y refrigerarlos o congelarlos hasta el día en que vayas a servirlos, aún mejor). Los platos de pasta en una sola cazuela y las tablas de embutidos también son buenas opciones, así como los platos ricos en proteínas que requieren un mínimo de trabajo manual, como el pollo asado entero o el cerdo desmenuzado en Crockpot. Muchos platos de sartén también pueden alimentar hasta seis personas de una sola vez. Half Baked Harvest1. Lasaña de espinacas al pesto blanco (10 raciones)
Olvídate de los fideos de lasaña. En este plato, ponemos capas de raviolis (de carne, queso, champiñones... del tipo que te apetezca) para conseguir el plato de pasta al horno más épico de la historia. Esta receta será tu nueva cena favorita en grandes cantidades, confía.
El pan de mono es sabroso, pero ya lo hemos hecho dos mil millones de veces. Esta receta tiene toda la gracia del pan de mono y el doble de clase. Prepáralo para los fines de semana, días de partido o cenas, pero sírvelo siempre caliente.